Зеленый сладкий напиток тархун помнят все с детства. Яркий необычный цвет этого лимонада вызывает особый интерес у детворы. Однако, к сожалению, мы не можем быть уверены в порядочности крупных производителей, которые делают напитки, и рисковать здоровьем наших детей. Поэтому мы можем приготовить полезный и вкусный лимонад в домашних условиях… Шеф-повар Антон Ершов предлагает нам интересный рецепт тархуна с добавлением киви.
В рецепт этого домашнего лимонада входят следующие компоненты (на 1 порцию):
- свежая мята — 3 веточки;
- трава тархун — 100 гр.;
- киви — 2 шт.;
- лимон — 1 шт.;
- сахар — 3 ст. л.;
- газированная вода — 300 мл;
- лед.
Как приготовить тархун.
В первую очередь необходимо сделать фреш из киви и лимона. Затем соединить два вида полученных соков вместе, добавить сахар и перемешать блендером, чтобы он растворился. Свежую траву тархуна также пропустить через соковыжималку, чтобы получился свежий сок. Лед измельчить в блендере. Все компоненты для лимонада готовы, можно приступать к приготовлению напитка. У свежей мяты оборвать листочки и уложить на дно большого стакана. Чтобы мята дала сок и аромат, ее нужно помять ступкой. Выложить измельченный лед, затем сироп из лимона и киви. Налить газированную воду и хорошо перемешать. Осталось добавить фреш тархуна, украсить веточкой мяты и кусочком киви.
Лимонад тархун с киви готов!!!
Всем приятного аппетита и вкусного дня!!!