Вы здесь: Главная / Ассорти / Домашний молочный коктейль — милкшейк (фото-рецепт)

Домашний молочный коктейль — милкшейк (фото-рецепт)

100_6621

Вы не знаете что такое милкшейк? Да все очень просто – это густой холодный напиток, который приготовлен на основе молока, сливочного мороженого с добавлением сиропа шоколадного, кофейного, карамельного или ягодного. В старые советские времена, мы этот напиток называли – молочный коктейль. В домашнем исполнении прежде всего он хорош тем, что концентрацию сиропов и насыщенность вкуса возможно с легкостью подстраивать под себя.

Первый милкшейк, появившийся в кулинарии примерно в 1885 году носил, вовсе не детский характер. В его состав входил крепкий алкогольный напиток – виски, и дополняли коктейль еще яйцами и молоком. Этот рецепт постепенно преображался, и повара каждой нации его видоизменяли и вносили что-то свое. В результате в современном варианте коктейль появился через век после первого «выхода в свет». А настоящим прорывом в изготовлении молочных коктейлей стал блендер, за счет которого десерт приобрел нежнейшую консистенцию и шикарную пену.

Уникальность молочного коктейля заключается в том, что он может быть как калорийным, так и обезжиренным для худеющих дам. Зависит это от жирности молока и будет ли в его состав входить мороженое. Также для разнообразия милкшейка вместо сиропа можно использовать различные фрукты или мороженое с добавками. Например, молочный коктейль с мороженным и абрикосами или клубникой или бананом. Но сегодня я предлагаю забыть о фруктовых коктейлях, холодном кофе-латте и прочих подражателях, а приготовить старый добрый молочный коктейль родом из Советского Союза.

В классический рецепт молочного коктейля входят следующие компоненты:

100_6605

  • Домашнее молоко — 0,5 л.
  • Сливочное мороженное – 100 грамм
  • Ванилин – 1 ч. л.
  • Сахар – по вкусу

Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях:

Как я писала выше, для приготовления милкшейка вам понадобится блендер, стационарный или ручной. Если у вас его нет, то добиться кужной консистенции будет невозможно, даже миксером. И так в чашу блендера налейте молоко, добавьте сахар и ванилин.

100_6607

Снимите с мороженого упаковку, достаньте палочку и положите его в молоко. У меня мороженое в шоколадной глазури, я ее также положила в коктейль, за счет чего коктейль приобрел шоколадную нотку. Также можно использовать мороженое с фруктовыми добавками, ароматами и вкусами. А вот если у вас мороженое в вафельном стаканчике, то стаканчик в коктейль использовать не надо.

100_6610

Установите чашу блендера на блок питания и взбивайте коктейль примерно 3 минуты, пока не образуется пышная и густая пена.

100_6614

Разливайте коктейль по стаканчикам и наслаждайтесь прохладным божественным молочным вкусом.

100_6621

Наш домашний молочный коктейль — милкшейк по классическому рецепту готов!

Приятного аппетита!




Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Войти через: 
Наверх
Подробнее в коктейль, молоко
Диетический коктейль – кефир, абрикос, кинза (фото-рецепт)

С тех пор, как все девушки стали бдительно следить за своей фигурой, кефир приобрел неимоверную...

Закрыть