Вы здесь: Главная / Видеорецепты / Клубничный торт с шоколадом (видео-рецепт)

Клубничный торт с шоколадом (видео-рецепт)

Как вы думаете, клубника это ягода или фрукт? Думаю правильный ответ Вас удивит. Это ни то и ни другое. На самом деле клубника это увеличившаяся часть цветка! Присмотритесь, ведь семена клубники находятся на её поверхности, а у всех ягод, как и положено, внутри. Так что, угощаясь тортом с клубникой, можете смело утверждать, что кушали цветочный торт!
И ещё, такой момент: в видео этот рецепт почему-то называют клубничным пирогом. Ну какой же это пирог? Пирог отличается от торта тем, что выпекается сразу с начинкой. В торте же тесто выпекается отдельно, а уже потом коржи пропитывают кремом, сиропом, вареньем, украшают ягодами или фруктами. Так что этот шоколадно-клубничный рецепт — самый настоящий торт!

Ингредиенты для торта с клубникой и шоколадом:

  • растительное масло — 1/4 стакана;
  • молоко — 1/4 стакана;
  • сахар — 250 гр;
  • мука — 400 гр;
  • яйца — 2 шт;
  • дрожжи — 30 гр;
  • цедра 1 лимона;
  • корица — 1 ст. л;
  • крупная клубника — 5 шт;
  • глазурь (шоколад) — 150 гр;
  • клубничный джем — 100 гр;
  • кедровые орешки.
Как приготовить клубничный торт с шоколадом:

Яйца с сахаром взбить с помощью миксера до образования пены. Затем добавить молоко и растительное масло, продолжая взбивать.  После идет корица, цедра лимона,  мука и дрожжи. Опять хорошо перемешать тесто миксером. Форму для запекания с разъемными стенками присыпать мукой. Выложить в нее тесто и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.  Бисквитный корж получается довольно высокий, поэтому разрезать его вдоль пополам, чтобы получить два коржа. Каждый корж обильно смазать клубничным джемом. Свежую клубнику нарезать тонкими колечками и плотно выложить по периметру одного коржа. Сверху положить другой корж. На водяной бане растопить шоколад. Полученной глазурью обмазать торт со всех сторон. Сверху посыпать кедровыми орешками. Также можно украсить свежими ягодками клубники.

Все. Клубничный торт с шоколадом готов!

Приятного аппетита!




Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Войти через: 
Наверх
Подробнее в бисквитное тесто, десерт, европейская кухня, избранные десерты, клубника, сладкая выпечка, торт
Вкусный кролик по-итальянски — видео-рецепт

Сеть продуктовых супермаркетов "Азбука вкуса" в лице своего бренд шеф-повара Вильяма Ламберти предлагает рецепт очень...

Закрыть