Вы здесь: Главная / Ассорти / Кофейное желе с коньяком (фото-рецепт)

Кофейное желе с коньяком (фото-рецепт)

100_9517

Если вы обожаете вкусные и легкие десерты, то вам просто необходимо попробовать сделать это кофейное желе. Конечно, многие посетители супермаркетов могут спросить: «А что его тут готовить? Ведь на любом прилавке можно выбрать разноцветные пакетики с любимым вкусом, развести их в теплой воде и охладить до загустения!» Возможно в таких доводах есть доля истины. Это действительно самый простой и распространенный способ. Но нам есть что возразить современным потребителям. Магазинный десерт сравнить с настоящим домашним желе просто невозможно! Это всё равно как сравнивать, к примеру, пакетированный суп быстрого приготовления с домашним красочным, ароматным яством! Готовить домашнее желе немногим дольше, нежели магазинное, но зато получается оно гораздо вкуснее, а главное полезнее.

Сегодня я представляю вашему вниманию простейшее желе, которое готовится из благородных ингредиентов: заварного кофе, коньяка и молока. Так что этот десерт отнюдь не детский, но зато вы можете его приготовить мужскому полу. Возлюбленные, точно оценят ваши старания. Если же вы захотите приготовить желе для ваших крох, то исключаем коньяк, а кофе заменяем какао или горячим шоколадом. Подобный рецепт желе без коньяка мы уже публиковали на страницах сайта «Палитра-вкусов.ру»

В рецепт кофейного желе с коньяком входят следующие компоненты:

100_9268

  • Молоко – 250 мл.
  • Заварной кофе – 2 ст.л.
  • Вода – 250 мл.
  • Коньяк – 100 мл.
  • Палочка корицы – 1 шт.
  • Сахар – по вкусу
  • Желатин – 30 грамм

Как приготовить кофейное желе с коньяком:

Первым делом заварим кофе. Если у вас кофе в зернах, то придется их помолоть. Если у вас есть кофе машина, то заварите кофе в ней. Возможно у вас имеется турка, тогда воспользуйтесь её помощью. У меня ничего подобного нет. Поэтому просто заливаю молотый кофе кипятком и даю ему настояться.

100_9275

Каким бы способом вы не заварили кофе, опустите в ёмкость с ним палочку корицы. Кофе все равно должен немного остыть, а за это время он обогатится ароматом корицы.

100_9281

Молоко налейте в кружечку, добавьте сахар или сахарную пудру и подогрейте. Кипятить молоко не обязательно, нам необходимо лишь, чтобы растворился сахар.

100_9299

Разведите желатин. На пакетике должна быть написана инструкция, как это сделать. Я высыпаю сыпучую массу в стакан, заливаю теплой водой и размешиваю ложкой до полного растворения.

100_9305

У нас должно получиться три компонента: заваренный кофе, молоко с сахаром и желатин. Теперь поочередно нужно это всё совместить. Молоко налейте в большой графин, чтобы поместились остальные ингредиенты. И через фильтрацию (ситечко или марлю) налейте к молоку кофе.

100_9311

Затем в молочно-кофейный напиток влейте коньяк.

100_9317

Добавьте разведенный желатин.

100_9323

Все хорошо перемешайте, разлейте по формочкам, которые отправьте охлаждаться в холодильник.

100_9330

Перед подачей украсьте желе тертым шоколадом, дроблеными орешками, кокосовой стружкой или дольками фруктов.

100_9517

Кофейное желе с коньяком готово!
Приятного аппетита!


Рекомендуемые рецепты



Рейтинг: 0

Комментарии

Войти через: 
Наверх
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Перейти на страницу
Подробнее в для любимых, желе, кофе
Кофейно-молочное желе фото-рецепт)

Сегодня я вам расскажу рецептуру приготовления вкусного, полезного и низкокалорийного десерта, который идеально подойдет для...

Закрыть