Конфеты Рафаэлло (фото-рецепт)

Конфеты Raffaello — это поистине пища Богов, так как вкуснее этого десерта, выпускаемого компанией «FERRERO», еще ничего не придумано… Но, к сожалению, такие десерты имеют свои недостатки — довольно высокая цена, большое количество калорий и сомнительный состав из консервантов с маркировкой «Е». К счастью, для любителей рафаэлло есть этот замечательный рецепт, который позволит легко приготовить любимые конфеты в домашних условиях. При этом вы не затратите много средств, точно будете знать состав и калорий здесь будет гораздо меньше, чем в магазинных аналогах.

В рецепт рафаэлло входят следующие ингредиенты:

• сливочное масло — 100 гр.;
• сгущенное молоко — 80 гр.;
• кокосовая стружка — 400 гр.;
• миндальный орех — 24 шт.;
• ванильный сахар — 1 ч. л.

Как сделать рафаэлло в домашних условиях.
Сливочное масло растапливаем в чашке на слабом огне.

Добавляем сгущенное молоко, ванильный сахар (для аромата) и 200 грамм кокосовой стружки. В этот десерт желательно использовать настоящую сгущенку, в состав которой входит только молоко и сахар…

Хорошо перемешиваем. Должна получиться довольно густая однородная масса, которую отправляем в холодильник на несколько часов остудится.

Пока кокосовая масса для рафаэлло остужается, подготовим миндальные орехи. Их нужно очистить от кожицы. Для этого зальем миндаль кипятком и оставим на 1 час. После этого орешки легко очистятся. Слегка подсушим их на сковородке.

Итак, все ингредиенты для приготовления домашних рафаэлло готовы — ароматная кокосовая масса, очищенный миндаль и кокосовая стружка для посыпки.

Из кокосовой массы формируем небольшую лепешечку, в центр которой помещаем миндальный орешек.

Формируем шарик…

… и обваливаем его в кокосовой стружке.

Готовые конфеты рафаэлло следует хранить в холодильнике.

Вот и все домашние рафаэлло готовы!!!
Приятного аппетита!

Источник: автор рецепта — baslie.