Вы здесь: Главная / Десерты / Маффины с апельсином (фото-рецепт)

Маффины с апельсином (фото-рецепт)

Маффин — это порционный мягкий кекс быстрого приготовления. Его размер не должен превышать размера ладони взрослого человека. Маффины чаще всего готовят как сладкое блюдо с начинками из разных ягод и фруктов, но также эти кексики могут быть и несладкими с мясными, грибными или овощными начинками. Вот один из рецептов сладких маффинов с апельсиновой начинкой. Попробуйте приготовить их на завтрак, много времени не потребуется, а ваши домашние вам будут благодарны за это аристократическое блюдо.

Маффины с апельсином (фото-рецепт)

Для приготовления апельсиновых маффинов понадобятся следующие продукты:

  • масло сливочное (мягкое) — 125 гр.;
  • мука — 125 гр.;
  • сахар — 125 гр.;
  • яйца — 2 шт.;
  • молоко — 3 ст.л.;
  • сода, гашеная уксусом — 1 ч.л.;
  • апельсин — 1 шт.;
  • сироп или варенье — по вкусу.

Для начала нужно хорошенько взбить в блендере масло и сахар.

Маффины с апельсином (фото-рецепт)

Затем постепенно добавлять по одному яйцу, продолжая взбивать, и молоко.

Маффины с апельсином (фото-рецепт)

Также в тесто можно добавить цедру апельсина (для этого натрем ее на мелкой терке), затем добавляем муку и гашеную соду и все перемешиваем до однородной массы.

Маффины с апельсином (фото-рецепт)

Чтобы не было проблем с прилипшими к формочкам кексами, лучше всего взять специальные бумажные формы. В них выкладываем по 2 ст.л. теста (не больше, иначе мафинны могут «убежать»). После первой ложки, выкладываем 0,5 ложки варенья, пол дольки очищенного апельсина и равномерно распределяем по формочке.

Маффины с апельсином (фото-рецепт)

Ставим на противне в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, чтобы наши апельсиновые маффины поднялись и подрумянились.

Маффины с апельсином (фото-рецепт)

Украсить кексы можно либо помадкой, либо творожно-заварным кремом. Если совсем нет времени, то украсьте сладкими творожными сырками, кинув их в кондитерский мешок и красиво распределив на маффине. Сверху можно присыпать декоративным сахаром.

Маффины с апельсином (фото-рецепт)

Вот и все… Приятного чаепития!!!

источник


Рекомендуемые рецепты



Рейтинг: 0

2 комментария

  1. А сколько маффинов выходит из такого кол-ва продуктов?

    Рейтинг: 0
  2. Должно быть примерно 9-10 штук.

    Рейтинг: 0

Комментарии

Войти через: 
Наверх
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Перейти на страницу