Пирог на сковороде с клубникой (видео-рецепт)

Клубника в пирогах, в другой сладкой выпечке, да и, вообще, в кулинарии — продукт просто незаменимый. Кстати, с клубникой готовят не только десерты. При умелом использовании эти ягоды хорошо сочетаются с сыром, мясом и даже морепродуктами. Существуют и совсем экзотические рецепты, вроде жаренной клубники с черным перцем. Наш сегодняшний рецепт не будет столь экстравагантным. По составу клубничный пирог будет традиционным, а вот способ приготовления весьма оригинален. Оказывается пироги можно печь не только в духовке. Простой и вкусный пирог с клубникой можно по-быстрому сделать на обычной сковороде. Такой скоростной экспресс-рецепт может выручить в случае встречи неожиданно нагрянувших гостей. Также таким быстрым клубничным пирогом можно побаловать себя на завтрак, не утруждаясь особо с его приготовлением.

Для рецепта пирога с клубникой потребуются следующие компоненты:

• яйцо — 1 шт.;
• молоко — 0,5 стакана;
• сахар — 2 ст. л.;
• соль — 1 щепотка;
• ванилин — 1 щепотка;
• разрыхлитель — 1 щепотка;
• мука — 0,5 стакана;
• крупные ягоды клубники — 2 шт.;
• масло растительное — 2 ст. л.;
• мороженое — 30 гр.

Как приготовить пирог на сковороде.
В глубокой чашке смешиваем молоко, яйцо, муку, соль и сахар. Перемешиваем тщательно венчиком до однородной массы. Тесто для пирога должно получится по консистенции как сметана. Добавляем немного ванилина для аромата и разрыхлителя для пышности. Вот и все, наше тесто для пирога готово.
На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла. Выливаем тесто. Крупную клубнику очистим от соцветий и порежем на четвертинки. Если нет свежей , то подойдёт мороженная клубника. По желанию клубники можно положить и побольше, здесь все дело вкуса. Четвертинки клубники выкладываем сверху теста. Жарим пирог на сковороде примерно минуты три. Затем отправляем наш пирог с клубникой в духовку, разогретую до 180 градусов, еще на 5 минут.
После готовый пирог выкладываем на тарелку. Украшаем шариком мороженого и веточкой мяты. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Быстрый пирог на сковороде с клубникой от видео-журнала «Домашний ресторан» абсолютно готов.
Приятного чаепития!