Простой пирог на чайной заварке — это палочка-выручалочка для любого кулинара. Готовится очень быстро и из простых компонентов, которые всегда есть в каждом доме. При этом получается очень вкусный пирог, довольно красивый и аппетитный на вид. Очень хорошо сочетается такой пирог на чае с любым вареньем, сгущенкой или повидлом. Правда, он калорийный, как и любая сладкая выпечка, но иногда можно себя побаловать маленьким кусочком вкусного пирога… 😉
В рецепт пирога на заварке входят такие компоненты:
- сахар — 1 стакан;
- подсолнечное масло — 1 стакан;
- заварка чёрного чая — 1 стакан;
- яйца — 3 шт.;
- мука — 2 стакана;
- гашеная сода — 1 ч. л.;
- грецкие орехи — 1 стакан.
Завариваем очень крепкий черный чай, почти чефир. В глубокой чашке растворяем сахар в чайной заварке.
Затем в чайный сироп добавляем растительное масло, соду гашеную уксусом и яйца.
Добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Для лучшего результата можно воспользоваться блендером. Тесто для пирога получается чуть жидковатым и тянущимся. В последнюю очередь добавляем измельченные грецкие орехи.
Готовое тесто на заварке заливаем в форму для запекания. Форму маслом смазывать не обязательно, так как в тесте и так достаточно жира.
Форму с тестом отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 40-45.
Готовность пирога проверяем зубочисткой. Если за указанное время пирог не пропекся, то убавляем температуру в духовке до 140 градусов и подержим его еще минут 10-15.
Пирог на заварке готов. Можно подавать со стаканом свежего какао или кофе.
Приятного аппетита!!!
Источник: автор рецепта — Medvedik.
Рецепт конечно простой и быстрый. Получилось что-то вроде кекса. Но как-то суховато. Орехи добавляла грецкие, миндаль и арахис. Семья уплетала с удовольствием, съели за один присест))))
Я довольна рецептом, очень вкусно, только я ещё варенье добавляю, получается супер, мои уплетают!
а я в него ещё и молока 100 гр если есть и половину раст. масла заменяю маргарином- немного другой вкус