Сладкие оладьи из кабачков с яблоком (фото-рецепт)

Существует множество способов приготовления кабачков. Их жарят, парят, пекут, варят, консервируют и даже едят сырыми. А для героических борцов с лишним весом, кабачок — это лучший союзник, так как в ста граммах этого овоща содержится всего 15 Ккал. Если вы не сидите на диете и лишние калории вам не страшны, то этот рецепт сладких кабачковых оладьев с яблоком именно для вас.

Рецепт приготовления оладьев из кабачков совсем не сложен. Нам понадобится:

• кабачок очищенный – 100-150 гр.;
• яблоко – 1 шт.;
• молоко – 1 стакан;
• яйцо – 1 шт.;
• сода – 1/3 ч. л.;
• мука – 1,5 стакана;
• разрыхлитель для теста – 1 пакетик;
• сахар – 2 ч. л.;
• соль — 1/3 ч. л.;
• растительное масло – 1 ст. л.

Приготовим тесто на оладьи. Для этого в глубокой чашке нужно смешать яйцо, соль, сахар, молоко, растительное масло, разрыхлитель для теста и хорошенько взбить миксером.

В полученную смесь постепенно ввести муку, продолжая взбивать миксером. Затем добавить кабачок и яблоко, тертые на мелкой терке. Тесто должно получится по консистенции как магазинная сметана.

На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла ложкой выложить тесто, формируя оладушки.

Обжарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.

Подавать сладкие кабачковые оладьи можно либо с вареньем, либо со сметаной. Оладушки получаются очень нежными, вкусными и сытными. Желательно съесть их, пока не остыли.

Приятного аппетита!!!

Источник рецепта: magenta-heaven.ru