Вы здесь: Главная / Видеорецепты / Сливочно-шоколадное печенье Шахматы (видео-рецепт)

Сливочно-шоколадное печенье Шахматы (видео-рецепт)

Сливочно-шоколадное печенье Шахматы (видео-рецепт)В продаже можно встретить печенье, которое состоит сразу из двух видов теста: из темного и светлого. Оказывается сделать такое печенье можно не только при помощи специального оборудования. В домашних условиях испечь это оригинальное печенье также не составит труда. Для приготовления шахматного печенья используется сливочное тесто и шоколадное, а вместе они будут напоминать шахматную доску.

Ингредиенты:

  • сливочное масло (мягкое) — 225 гр.;
  • сахарная пудра — 250 гр.;
  • ванилин — 1/4 ч. л.;
  • яйцо — 2 шт.;
  • мука — 3 стакана;
  • какао-порошок — 3 ст. л.;
  • молоко — 1 ст. л.
Процесс приготовления сливочно-шоколадного печенья «Шахматы»:

Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой. Добавить яйцо и ванилин, всыпать два стакана муки и хорошо вымесить тесто. Тесто разделить на две равные части, в одну из которых добавить какао-порошок. Каждую часть теста продолжить вымешивать с добавлением муки. Затем обе части, светлую и темную, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 1 час в холодильник. Светлое тесто разделить на две части и одну из них раскатать в прямоугольник толщиной примерно один сантиметр, нарезав на брусочки толщиной также 1 см. С темным тестом весь процесс повторить. Собрать темные и светлые брусочки вместе в шахматном порядке три на три, смазывая каждый брусочек смесью желтка с молоком. Оставшееся светлое тесто раскатать в пласт толщиной примерно 0,7 см и обернуть им собранные брусочки. Этот же процесс повторяем с темной половиной теста. Полученные заготовки на резать толщиной 1 см. Переложить на противень, покрытый пекарской бумагой. Выпекать шахматное печенье в духовке при 180 градусах 15 минут.

Приятного чаепития!!!


Рекомендуемые рецепты



Рейтинг: 0

Комментарии

Войти через: 
Наверх
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Перейти на страницу
Подробнее в печенье
Печенье с черносливом и грецким орехом Сюрприз (видео-рецепт)

Если хотите преподнести оригинальный подарок в выходной день своим домашним, то печенье с сюрпризом отлично...

Закрыть