Вы здесь: Главная / Ассорти / Домашняя сангрия (видео-рецепт)

Домашняя сангрия (видео-рецепт)

Слава Богу, что сухой закон остался в прошлом веке. Поэтому сейчас прилавки магазинов буквально ломятся от разнообразных сортов всевозможных спиртных напитков, в том числе и вин. Красочные этикетки на фигурных бутылках гордо нам вещают откуда пожаловал к нам тот или иной напиток. А география вин получается весьма обширной: и Франция, и Испания, и Грузия, и Молдавия и т. д. и т. п… Но к сожалению, превосходный внешний вид бутылки не всегда совпадает с ее содержанием. Зачастую мы покупаем «кота в мешке», за довольно немалые деньги. По достоинству оценив красивую бутылку, мы не можем сделать того же самого с вином, которое в ней налито. Если конечно можно назвать вином тот суррогат, который нам подсовывают некоторые недобросовестные производители.

Если с вами вдруг приключилась такая оказия, то положение еще можно спасти, если приготовить домашнюю сангрию. Тем самым мы дадим новую вкусную жизнь некачественному вину, сохраним потраченные деньги и порадуем себя и своих гостей изысканным ароматным напитком.

Шеф-повар Антон Ершов предлагает нам рецепт сангрии, который легко приготовить в домашних условиях. Этот рецепт еще хорош и тем, что какой бы ингредиент вы не положили в вино, напиток от этого станет только вкуснее и ароматнее.

В рецепт сангрии входят следующие компоненты:

  • сухое красное вино — 600 гр;
  • сухой мартини — 100 гр.;
  • сахарный сироп — 100 гр.;
  • палочка корицы — 1 шт.;
  • бутоны гвоздики — 4 шт.;
  • лимон — 1 шт.;
  • нектарин — 1 шт.;
  • апельсин — 1 шт.

Приготовление сангрии:

Нектарин нарезать на небольшие дольки, предварительно удалив косточку. Положить его в емкость, в котором будет готовится коктейль, например большой кувшин. Апельсин, вместе с кожурой, нарезать также небольшими дольками и отправить в кувшин. С лимона снять цедру только желтую часть, чтобы не захватить белую, горькую. В кувшин положить 1 столовую ложку лимонной цедры, потертой на терке. Туда же выдавить сок одного лимона. Далее добавить гвоздику, корицу, сахарный сироп, красное вино и мартини. Сахарный сироп готовится из расчета: на 1 стакан воды — 2 столовых ложки сахара. Все хорошо перемешать и поставить кувшин в холодильник на 2-3 часа.
Когда все компоненты настоятся и отдадут свои вкус и аромат напитку, значит наша домашняя сангрия готова!
В большой стакан сначала выложить несколько кусочков фруктов, а затем аккуратно налить сам напиток, чтобы мелкие частицы не попали в стакан.
Получается прохладный, легкий алкогольный коктейль, которым приятно не только утолить жажду, но и хорошо провести время вместе с друзьями.

Всем приятно аппетита и вкусного дня!


Рекомендуемые рецепты



Рейтинг: 0

Комментарии

Войти через: 
Наверх
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Перейти на страницу