Вы здесь: Главная / Кухни мира / Европейская / Пышный омлет с помидорами (фото-рецепт)

Пышный омлет с помидорами (фото-рецепт)

Омлет — одно из самых загадочных блюд французской кухни, которое готовится при этом элементарно. Во Франции ресторанные меню могут содержать более 50 различных способов приготовления омлета: с сыром, с ветчиной, с помидорами, с морковью, с каштанами, со шкварками, с зеленью, с устрицами, с мидиями, с тунцом, с раками, с макаронами, с гренками, с яблоками, с клубникой, с ромом, с вареньем и многим другим… На воскресный завтрак приготовьте своей семье пышный омлет с помидорами, луком и колбасой, они точно не останутся равнодушны…

Пышный омлет с помидорами (фото-рецепт)

Для приготовления 2 порций омлета понадобятся следующие продукты:

  • сосиски молочные (или любая колбаса) — 2 шт.;
  • луковица — 1 шт.;
  • помидор — 1 шт.;
  • яйца — 4 шт.;
  • молоко — 100 мл;
  • масло растительное — 3 ст. л.;
  • сода пищевая — на кончике ножа;
  • соль, перец, сушеная зелень — по вкусу.

Пышный омлет с помидорами (фото-рецепт)

Как приготовить пышный омлет:

Яйца взбить вилкой, чтобы они насытились кислородом и наш омлет был воздушным. Затем добавит соль, перец, соду и молоко и размешать до однородной массы.

Пышный омлет с помидорами (фото-рецепт)

Лук мелко нарезать и слегка обжарить в сковороде на растительном масле.

Пышный омлет с помидорами (фото-рецепт)

К луку добавляем порезанные сосиски,

Пышный омлет с помидорами (фото-рецепт)

а затем помидоры и обжариваем ещё минутки 2-3.

Пышный омлет с помидорами (фото-рецепт)

Потом заливаем всё смесью яиц и молока.

Пышный омлет с помидорами (фото-рецепт)

Убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и томим наш омлет минут 10-12, пока он не станет пышным. Огонь нужно обязательно убавить, чтобы не подгорело дно омлета.

Пышный омлет с помидорами (фото-рецепт)

Когда яйца сверху запекутся, наш пышный омлет с помидорами готов.

Пышный омлет с помидорами (фото-рецепт)

Выкладываем на большую красивую тарелку. Можно подавать как со свежими овощами, так и с маринованными.

Пышный омлет с помидорами (фото-рецепт)

Bon appetit! Приятного аппетита!!!


Рекомендуемые рецепты



Рейтинг: 0

2 комментария

  1. Алексей

    Каждый раз, посещая Ваш сайт, поражаюсь обилием и разнообразием представленных на сайте кулинарных рецептов. На Ваших страницах всегда можно найти много нового, полезного и оригинального. Мне знаком похожый сайт: vkusney.ru. Возможно кому — то из Ваших посетителей он будет интересен.

    Рейтинг: 0
  2. Вкусно получилось)))Спасибо

    Рейтинг: 0

Комментарии

Войти через: 
Наверх
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Перейти на страницу