Суши урамаки (видео-рецепт)

Суши хура-маки в Японии также называют урамаки. Они представляют собой рулет наоборот. Обычно, это рулеты среднего размера с двумя или более видами начинок. Урамаки отличаются от других суши маки тем, что рис располагается снаружи, а нори — внутри. Начинка находится посередине, окружённая слоем нори, затем идёт рис, обваляный в поджаренных кунжутных зёрнах, либо в икре.

Для приготовления суши урамаки необходимы следующие ингредиенты:

• нори — 1/2 листа;
• рис — 60 гр.;
• свежий лосось — 30 гр.;
• крабовое мясо — 1 палочка;
• плавленный сыр (сливочный) — 1 ст. л.;
• кунжут — 1 ч.л.;
• авокадо 1/2 шт.

Подавать с маринованным имбирём, васаби и соевым соусом.

Itadakimas! По-японски — приятного аппетита!!!