Вы здесь: Главная / Ассорти / Быстрые малосольные огурцы в пакете (фото-рецепт)

Быстрые малосольные огурцы в пакете (фото-рецепт)

Каких только блюд не придумали люди из огурцов. Во всем мире их используют для салатов, бутербродов, закусок, канапе, тушат в овощных рагу, добавляют в соусы, фаршируют. Американские кулинары из штата Миссисипи даже умудрились придумать рецепт сладких огурцов, вымачивая их во фруктовых сиропах. Подают такие сладкие огурцы, конечно же, в виде десерта. Впрочем, это не так удивительно, если вспомнить, что огурец вовсе не овощ, а ягода, также как его ближайшие родственники — дыни, тыквы и арбузы.

В России традиционно очень любят соленые и маринованные огурцы. Чаще всего огурцы у нас солят впрок — на зиму. Заготавливают сразу большими объемами, закатывая целый арсенал банок или даже по-старинке — бочками. Ведь должно хватить на всю зиму, которая у нас такая долгая. В период заготовок частый гость на столе — малосольные огурцы, таких зимой не отведаешь.

Быстрые малосольные огурцы в пакете (фото-рецепт)

Впрочем, сейчас в любом супермаркете в любое время года продаются свежие огурцы. Поэтому по-быстрому сделать малосольные огурчики также можно в любое время года.
От классических соленых огурцов малосольные огурцы отличаются главным образом только сроком засолки. Но и сам способ засолки тоже имеет значение. Наш рецепт засолки в пакете известен уже давно. Кто первым догадался делать малосольные огурцы в обычном полиэтиленовом пакете история умалчивает, но мы все равно скажем этому неизвестному кулинару большое спасибо! Этот быстрый рецепт прост, как все гениальное. Нам потребуются:

  • огурцы (не крупные) — 1 кг;
  • соль — 1 ст. л.;
  • укроп — 1 пучок.

По желанию рецепт также можно дополнить двумя-тремя зубчиками чеснока.

Быстрые малосольные огурцы в пакете (фото-рецепт)

Как приготовить малосольные огурцы в пакете:

Огурцы хорошо промыть и срезать «попки» с обоих концов. Если у вас крупные огурцы, то их можно порезать на несколько частей, длиной примерно 10-12 сантиметров. Укроп и чеснок мелко порубить.

Быстрые малосольные огурцы в пакете (фото-рецепт)

В полиэтиленовый пакет сложим подготовленные огурцы, укроп и чеснок и засыплем солью. Столовая ложка соли должна быть без горки.

Быстрые малосольные огурцы в пакете (фото-рецепт)

Пакет хорошо завязать. Для прочности лучше всего использовать два пакета.

Быстрые малосольные огурцы в пакете (фото-рецепт)

Пакет с огурцами нужно тщательно потрясти, чтобы соль, зелень и чеснок равномерно распределились

Быстрые малосольные огурцы в пакете (фото-рецепт)

Пакет с огурчиками кладем в холодильник примерно на 6-8 часов. Желательно за это время пакет пару раз достать и перетрясти для более равномерной засолки.

Быстрые малосольные огурцы в пакете (фото-рецепт)

Через указанное время быстрые малосольные огурчики будут абсолютно готовы. Вы и сами это поймете по свежему аппетитному аромату из пакета.

Быстрые малосольные огурцы в пакете (фото-рецепт)

Малосольные огурцы, приготовленные по этому замечательному рецепту получаются очень вкусными, крепким, хрустящим.

Быстрые малосольные огурцы в пакете (фото-рецепт)

И вообще, малосольные огурцы полезнее соленых, так как в них меньше соли и больше сохранившихся полезных свойств.
А как они возбуждают аппетит! Вот его приятного вам и желаем!!!

P.S. У нас, кстати, есть и другой проверенный рецепт хрустящих малосольных огурчиков. Готовятся в рассоле и тоже очень быстро!




Рекомендуемые рецепты

11 комментариев

  1. Надежда Шабутдинова

    Я каждый год использую этот рецепт. Очень удобен процесс засолки, и получаются хрустящие свежие малосольные огурчики. Спасибо автору рецепта!!!

  2. Вкуснятина! Обожаю огурцы в любо виде. Малосольные в пакете-изумительно!

  3. Очень вкусные огурчики получаются! Давно так солим.

  4. Аноним

    Можно добавить чеснок.

  5. Спасибо за рецепт. Очень легко, быстро и вкусно. Всем советую.

    Спасибо за рецепт. Легко, быстро и вкусно. Всем советую.

    С

  6. Очень вкусные огурчики.

  7. Спасибо, очень вкусные огурчики.

  8. Надежда

    Очень вкусные огурчики, а главное быстрые на засолке. Пользуюсь таким рецептом давно.

  9. Аноним

    Я СДЕЛАЛА НА ДНЯХ ОГУРЦЫ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ….ОГУРЦЫ СТАЛИ ВЯЛЫМИ И ОЧЕНЬ СОЛЕННЫМИ….НЕ ПОЙМУ ЧТО НЕ ТАК

Комментарии

Войти через: 
Наверх