Вы здесь: Главная / Первые блюда / Диетический овощной суп с чечевицей и сельдереем

Диетический овощной суп с чечевицей и сельдереем

100_4885

Рецепты овощных супов уходят корнями глубоко в самую давнюю историю человечества. Люди давно поняли, что овощи удобнее употреблять вареными, так как они значительно легче перевариваются и усваиваются, а суповой отвар создаёт особую композицию и сочетание вкусов.

В сегодняшнее время овощной диетический суп считается основой здорового питания, а также важной частью многочисленных программ для похудения. Готовится он из здоровых и натуральных продуктов, которые сохраняют все свои полезные свойства. При готовке используется либо минимум жира, либо он не применяется вовсе. Поэтому употребление диетического супа не испортит вашу фигуру, а при систематическом включении в рацион способствует снижению веса.

Разновидностей овощных супов существует огромное количество. Я же вам сегодня расскажу рецепт, на мой взгляд, самого вкусного и полезного супа с чечевицей и сельдереем. Такой супчик получается очень лёгкий в прямом и переносном смысле. Сам рецепт довольно простой, все овощи гармонично дополняют друг друга, а яркий окрас блюда радует глаз. В общем, не блюдо, а сплошная польза и эстетическое удовольствие.

Кстати, рецепт овощного супа вы можете скорректировать, исходя из собственных кулинарных предпочтений и овощей находящихся в холодильнике.

Итак, в рецепт диетического овощного супа с чечевицей и сельдереем входят следующие компоненты:

100_4694

  • Капуста – 300 грамм
  • Сельдерей – 200 грамм
  • Морковь – 1 шт. (большого размера)
  • Помидор – 1-2 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Чечевица – 5 ст.л.
  • Лавровый лист
  • Душистый перец горошком
  • Черный молотый перец
  • Соль

Как приготовить диетический овощной суп:

Для приготовления этого супа необходимо всего лишь все овощи порезать и отварить. Сначала капусту помойте и мелко нашинкуйте.

100_4702

Морковь очистите и порежьте кубиками или натрите на крупной тёрке.

100_4708

Репчатый лук очистите и порежьте кубиками или полукольцами.

100_4714

Сельдерей очистите и порежьте кубиками.

100_4720

Помидор также помойте и порежьте кубиками.

100_4726

Сложите в кастрюлю все овощи, также добавьте мытую чечевицу, лавровый лист, душистый перец горошком, чёрный молотый перец и соль.

100_4732

Налейте воду и варите суп до тех пор, пока все овощи не будут готовы. Ориентировочное время приготовления 30 минут.

100_4743

Овощной диетический суп готов.

100_4887

Всем приятного аппетита!




Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Войти через: 
Наверх