Оливки в тесте (видео-рецепт)

В наш век тотальной нехватки времени рецепты на скорую руку становятся весьма популярными среди современных хозяек. Очень быстрая и вкусная закуска получается из оливок, завернутых с сыром в слоеное тесто и запеченных в духовке. Екатерина Горина подает оливки в тесте со специальным чесночным соусом, который придает рецепту оригинальную изюминку.

В рецепт закуски входят следующие ингредиенты:

• оливки без косточек — 1 банка;
• слоеное тесто — 400 гр.;
• сыр сулугуни — 200 гр.;
• яйцо — 1 шт.;
• чеснок — 1 долька;
• соевый соус — 2 ст. л.;
• майонез — 2 ст.л.

Как приготовить оливки в тесте
Готовое слоеное тесто очень тонко раскатать и порезать на небольшие полоски. Сыр сулугуни порезать на тонкие пластики. Оливки или маслины (что одно и тоже) без косточек завернуть сначала в сыр, а потом в тесто и разместить получившиеся рулеты на противне, застеленном пекарской бумагой. Смазать каждый рулетик сырым яйцом, чтобы у закуски образовалась румяная корочка. Выпекать маслины в тесте в духовке при температуре 180 градусов в течении 25-30 минут.
Пока рулеты запекаются, можно приготовить к ним чесночный соус. Для этого в майонез добавить измельченный чеснок и соевый соус, хорошенько перемешать.
Подавать закуску в красивой тарелке, со специальной емкостью под соус.
Оливки в тесте готовы!
Всего вам самого вкусного!