Вы здесь: Главная / Первые блюда / Салат с утиной грудкой

Салат с утиной грудкой

100_6777

Сегодня я хочу с вами поделиться новым салатиком, который получился у меня экспромтом. Сейчас поясню почему. Думаю, многие сталкивались с такой проблемой, когда запекаешь в духовке утку, гуся или курицу, то жирное и сочное мясо, как лапки, бедрышки, крылышки и ребрышки съедаются, а вот сухие грудки остаются. У многих хозяек всегда возникает вопрос, что же с ними делать? Выбросить жалко, а кушать их уже не хочет ни один из членов семьи? В такие моменты, я начинаю непроизвольно выдумывать разнообразные салаты, которые готовлю из тех продуктов, которые находятся в данный момент в холодильнике.

Сегодня я хочу с вами поделиться удачным экспериментом нового салата. В нем нет никаких лишних продуктов, за счет чего он получился легким, сочным и в тоже время сытным. А какой у него вкус, просто не передать словами. Ведь мясо, которое обычно используется для салатов варится, а здесь оно запеченное  в духовом шкафу, чем сразу облагораживает блюдо.

Если у вас в семье нет подобной проблемы, как у меня, по утилизации сухих филейных частей птицы, то можете филе запечь специально для этого салата. Также, чтобы, не теряя пикантность салата можно использовать куриные грудки копченные, чем значительно сэкономите время на приготовление блюда. Приобрести их можно в любом мясном отделе.

В рецепт салата с утиными грудками входят следующие компоненты:

100_6706

  • Утиные запеченные грудки – 2 шт.
  • Плавленый сырок – 100 грамм
  • Отварное яичко – 1 шт.
  • Соленый огурец – 1 шт.
  • Майонез – для заправки

Как приготовить салат с утиными запеченными грудками:

Сначала запеките целую тушку утки в духовке, из которой извлеките грудки и порежьте их кубиками. Если у вас нет утки, можете запечь просто куриные филе, либо воспользоваться копченным филе.

100_6714

Плавленый сырок порежьте кубиками.

100_6723

Соленый огурчик извлеките из банки с рассолом и дайте стечь лишней жидкости. После чего его также порежьте кубиками.

100_6730

Отварное яичко очистите от скорлупы и порежьте такого же размера.

100_6737

Сложите все продукты в салатницу. Заправьте майонезом. По желанию откорректируйте вкус солью и перемешайте.

100_6744

Выкладывайте салат на блюдо и подавайте к столу.

100_6773

Приятного аппетита!




Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Войти через: 
Наверх
Подробнее в салаты с птицей
Новогодний оливье с курицей (фото-рецепт)

Ну какой же Новый год без салата «Оливье»? Это вовсе и не Новый год! Слава...

Закрыть