Вы здесь: Главная / Ассорти / Салат с языком и огурцами (видео-рецепт)

Салат с языком и огурцами (видео-рецепт)

Деликатесный субпродукт — говяжий язык и свежие огурчики сочетаются друг с другом как нельзя лучше. Они в дружном дуэте, под нежной заправкой на основе сметаны с майонезом, составляют достойный праздничный салат. Особую пикантность дружбе языка с огурцом придаёт лук. Имеется в рецепте салата и своя изюминка. Точнее сказать — изюминки… пьяные изюминки!

Ингредиенты салата:

  • — отварной говяжий язык — 1 шт.;
  • — свежие огурцы — 1-2 шт.;
  • — репчатый лук — 1 шт.;
  • — изюм — 50 гр;
  • — портвейн — 50 гр;
  • — салатные листья — для украшения.

Заправка для салата (все компоненты — по вкусу):

  • — сметана;
  • — майонез;
  • — соль;
  • — перец.

Как приготовить салат из языка с огурцами.
Отварной говяжий язык нарезать соломкой. С огурцов срезать кожуру и также нарезать тонкой соломкой. Затем добавить нарезанный и ошпаренный кипятком лук. Изюм замочить в портвейне на 30 минут, после чего добавить его к нашинкованным ранее языку, огурцам и луку.

Соус для салата.
Смешать сметану, немного майонеза, посолить и поперчить по вкусу.
Заправить салат из языка соусом и выложить на блюдо, украшенное салатными листьями.

Приятного аппетита!


Рекомендуемые рецепты



Рейтинг: 0

Комментарии

Войти через: 
Наверх
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Перейти на страницу
Подробнее в мясные салаты, огурцы
Праздничный мясной салат (фото-рецепт)

Чтобы от души накормить проголодавшихся гостей, праздничные салаты должны быть посытнее. Лучше всего для этой...

Закрыть