Вы здесь: Главная / Ассорти / Селёдка под шубой с яблоком (видео-рецепт)

Селёдка под шубой с яблоком (видео-рецепт)

Главная изюминка данного рецепта селёдки по шубой — это добавление в салат тёртого яблока. Идея довольно интересная. Яблоко делает вкус классической селёдки под шубой не таким привычным, более ярким и свежим. Так что стоит взять этот вариант на вооружение. А вот с количеством майонеза Наталья Скворцова явно перестаралась! Так много класть совсем не обязательно!

Рецепт селедки под шубой состоит из следующих компонентов:

  • соленая сельдь — 1 шт.;
  • картофель — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • свекла — 1 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • яблоко — 1 шт.;
  • майонез — 250 гр.

Как приготовить селедку под шубой.
Соленую селедку нужно очистить от головы, кожицы и костей. Полученное филе селедки нарезать мелкими кубиками. Картошку, морковку, свеклу и яйца отварить заранее, остудить и очистить от кожуры. Отварные картофель, морковку и яйца, а также репчатый лук порезать мелкими кубиками. Яблоко очистить от кожицы и семян, потереть на крупной терке. Свеклу тоже потереть на крупной терке. Все компоненты салата подготовили. Осталось только уложить слои следки под шубой. В классическом рецепте сельди под шубой первым слоем всегда идет селедка с луком, которые можно просто вместе перемешать. Вторым слоем укладывается отварной картофель и слегка припоминается пальцами, чтобы салат получился плотным. Каждые два слоя рекомендуется промазывать майонезом, чтобы селедка была нежной и сочной на вкус. Третьим и четвертым слоями следует уложить морковь и яйца. Снова промазать майонезом. Следующий слой — тертое яблоко, который и является основной изюминкой нашей сельди под шубой. Завершающим слоем нашей «шубки» будет, как всегда, тертая свекла. И последний штрих — майонез. Здесь не обязательно промазывать верхний слой полностью, достаточно будет просто сделать из майонеза какое-нибудь украшение. Здесь уж точно никто не сможет ограничить полет ваших фантазий.
Салат «Селедка под шубой» с яблоком абсолютно готов! Считается, что салаты, состоящие из слоев, становятся еще вкуснее, если постоят несколько часов, чтобы все слои хорошо пропитали друг друга. Поэтому селедку под шубой можно приготовить накануне вечером перед праздником, тогда на праздничном столе этот салат не оставит равнодушным ни одного гостя.
Приятного аппетита!!!




Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Войти через: 
Наверх
Подробнее в избранные салаты, Наталья Скворцова, рыбные салаты, свекла
Необычный салат оливье с рыбой (видео-рецепт)

Когда близятся праздники, у многих хозяек начинается мучительный поиск вкусных и необычных рецептов. Таким необычным...

Закрыть