Винегрет с фасолью (видео-рецепт)

Наверное винегрет — это один из самых популярных салатов в русской кухне. Кроме того, этот знаменитый салат является вегетарианским блюдом и трудно припомнить другой вегетарианский рецепт, который был бы также известен в народе и любим. Широкое распространение этого салата породило множество вариаций на тему классического винегрета. Что только не добавляют в состав винегрета: и грибы, и селедку, и отварное мясо, и помидоры, и даже апельсины. Соленые огурцы и капусту заменяют на те же продукты в свежем виде. Всех возможных вариантов приготовления винегрета просто не перечесть! В результате таких кулинарных экспериментов рождается множество интересных, оригинальных сочетаний, иногда таких, что винегрет в них уже трудно признать.
На наш взгляд, винегрет с фасолью является одним из самых гармоничных вариантов, его и предлагаем вашему вниманию:

В наш рецепт винегрета входят следующие компоненты:

• квашеная капуста;
• соленые огурцы;
• свекла;
• картофель;
• морковь;
• лук репчатый;
• фасоль;
• растительное масло;
• соль — по вкусу.

Как приготовить винегрет с фасолью:

Картофель, свеклу и морковь отварить «в мундире». Затем остудить, почистить и нарезать кубиками. Нашинковать лук и соленые огурцы. Фасоль отварить. В глубокой чашке смешать все ингредиенты винегрета, посолить по вкусу и заправить растительным маслом.
Вот и все! Винегрет с фасолью готов! Приятного аппетита!