Вы здесь: Главная / Ассорти / Восточный салат с виноградом Цвет ночи (видео-рецепт)

Восточный салат с виноградом Цвет ночи (видео-рецепт)

Нежный, вкусный, легкий салатик в восточном стиле «Цвет ночи» прекрасно впишется в рацион людей, придерживающихся вегетарианства. Да и во время поста он также будет весьма кстати. Этот салат примечателен тем, что в нем прекрасно гармонируют виноград, свежая мята и овощи, тем самым делая его изысканным. «Цвет ночи» по праву занимает свое почетное место в списке блюд, которые готовит шеф-повар Михаил Васильев. Однако, состав и процесс приготовления этого салата настолько просты, что его с легкостью приготовит даже начинающий кулинар.

В рецепт восточного салата входят следующие ингредиенты:

  • маслины без косточек — 5 шт.;
  • оливки без косточек — 5 шт.;
  • виноград без косточек — 10 шт.;
  • стебель сельдерея — 1 шт.;
  • сладкий цветной перец — 1 шт.;
  • помидоры черри — 2 шт.;
  • оливковое масло — 1 ст. л.;
  • винный уксус — 1 ч. л.;
  • свежая мята — 2 веточки;
  • соль, перец — по вкусу.

Как приготовить салат восточный.
Оливки с маслинами нарезать тонкими колечками. Виноград разрезать пополам. Для этого салата подойдет виноград любого цвета — черный, зеленый, розовый — главное, чтобы он был без косточек. Михаил Васильев использовал черный киш-миш. Стебель сельдерея нашинковать мелкими полукольцами. Сладкий болгарский перец нарезать мелкими кубиками, чтобы по размеру они были примерно как нарезанный виноград. Тогда у салата будет эстетичный вид и его будет приятно кушать. Для яркости лучше всего взять перцы трех цветов: зеленый, красный и желтый. Помидоры черри разрезать на 4 части. От веточек свежей мяты оторвать листики и добавить к салату. Для заправки смешать оливковое масло и винный уксус, размешать до однородности. Добавить заправку в салат, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать. Готовый салат выложить на красивую тарелку и украсить перышками зеленого лука.
Вот и все! Восточный салат с виноградом Цвет ночи готов!

Приятного аппетита!




Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Войти через: 
Наверх
Подробнее в виноград, овощные салаты
Салат из свеклы с грецкими орехами и черной смородиной (видео-рецепт)

Свекла своими полезными свойствами и вкусовыми качествами известна человечеству со времен Древней Греции. Ее широко...

Закрыть