Вы здесь: Главная / Ассорти / Горячий рулет из лаваша с брынзой и помидорами (фото-рецепт)

Горячий рулет из лаваша с брынзой и помидорами (фото-рецепт)

Рулеты из лаваша с начинкой чаще всего делают в виде холодной закуски. Так как тонкий армянский лаваш имеет нейтральный вкус, то и начинки могут быть самыми разными: мясными, рыбными, овощными, грибными. То есть рецепты блюд из лаваша — это всегда прекрасная возможность для высокого полета нашей кулинарной фантазии. Этот полёт не стоит ограничивать только холодными закусками, предназначенными для возбуждения аппетита. Из лаваша также можно приготовить и основное блюдо. Например, можно сделать горячий рулет с начинкой из брынзы, зелени и помидоров.

Горячий рулет из лаваша с брынзой и помидорами (фото-рецепт)

Наверняка, такой горячий рулет из лаваша отлично подойдет для завтрака. Чтобы его приготовить, нам потребуется минимум усилий и следующие простые продукты:

  • тонкий армянский лаваш — 1-2 шт.;
  • помидоры — 1 шт.;
  • брынза (или сыр) — 100-150 гр.;
  • зелень — 1 пучок;
  • растительное масло;
  • соль, специи — по вкусу.

Горячий рулет из лаваша с брынзой и помидорами (фото-рецепт)

Помидор и брынзу режем длинными брусочками. Зелень мелко шинкуем.

Горячий рулет из лаваша с брынзой и помидорами (фото-рецепт)

Мы готовили две порции рулета, а лаваш у нас оказался только один. Пришлось разделить лепешку на две части. Вы, конечно, можете свернуть добротные рулеты из целых лепешек. А можно специально класть поменьше начинки в половинки лаваша.

Горячий рулет из лаваша с брынзой и помидорами (фото-рецепт)

Начинаем рулет формировать. Сначала выкладываем рубленную зелень.

Горячий рулет из лаваша с брынзой и помидорами (фото-рецепт)

Затем брусочки помидоров, слегка присыпав их солью со специями. Главное не перестараться, так как брынза тоже соленая.

Горячий рулет из лаваша с брынзой и помидорами (фото-рецепт)

Поверх помидоров располагаем брусочки брынзы.

Горячий рулет из лаваша с брынзой и помидорами (фото-рецепт)

Сворачиваем лаваш с начинкой в рулеты…

Горячий рулет из лаваша с брынзой и помидорами (фото-рецепт)

… и обжариваем их с двух сторон на сковороде в растительном масле.

Горячий рулет из лаваша с брынзой и помидорами (фото-рецепт)

Обжаривать рулеты следует на небольшом или среднем огне. Если огонь сделать сильным, то лаваш сверху подгорит, а брынза внутри не успеет расплавиться.

Горячий рулет из лаваша с брынзой и помидорами (фото-рецепт)

Горячий рулет из лаваша с брынзой и помидорами готов! Можно садиться за стол. 🙂

Горячий рулет из лаваша с брынзой и помидорами (фото-рецепт)

Приятного аппетита и вкусного дня!




Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Войти через: 
Наверх