Вы здесь: Главная / Ассорти / Кальмары в сметанном соусе (фото-рецепт)

Кальмары в сметанном соусе (фото-рецепт)

Прелесть морепродуктов заключается в том, что блюда из них можно приготовить на скорую руку. Действительно, все морепродукты готовятся очень быстро. При этом получается довольно вкусно и сытно. Сегодня на повестке дня — кальмары в сметанном соусе, вернее — кольца кальмаров с овощами и соусом.

Кальмары в сметанном соусе (фото-рецепт)

Для нашего блюда из кальмаров потребуются следующие продукты:

  • кальмары — 1 кг;
  • морковь — 1-2 шт.;
  • лук — 1-2 шт.;
  • сметана — 4 ст. л.;
  • свежая зелень — 1 пучок;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль, перец — по вкусу.

Кальмары в сметанном соусе (фото-рецепт)

Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке. Подготовленные овощи обжариваем на растительном масле до полуготовности.

Кальмары в сметанном соусе (фото-рецепт)

Кальмары нарезаем кольцами. Можно взять готовые кольца кальмаров.

Кальмары в сметанном соусе (фото-рецепт)

Нарезанные кальмары отправляем к луку с морковкой.

Кальмары в сметанном соусе (фото-рецепт)

Солим, перчим по вкусу. Добавляем сметану, хорошо перемешиваем и тушим на среднем огне минуты три, не больше.

Кальмары в сметанном соусе (фото-рецепт)

Пока кальмары тушатся с овощами, мелко порубим укроп, петрушку и чеснок.

Кальмары в сметанном соусе (фото-рецепт)

Отправляем свежую зелень с чесноком к кальмарам, перемешиваем и убираем сковороду с огня.

Кальмары в сметанном соусе (фото-рецепт)

Кальмары в сметанном соусе готовы. В качестве гарнира мы использовали
отварной молодой картофель. Также очень хороши кальмары в сливочном соусе с рисом.

Кальмары в сметанном соусе (фото-рецепт)

Приятного аппетита!

Источник: автор рецепта — Офигения.




Рекомендуемые рецепты

Один комментарий

  1. Готовила, но смешивала со спагетти/ вареными/, очень вкусно.

Комментарии

Войти через: 
Наверх