Куриные окорочка под грибным соусом (фото-рецепт)

Куриные окорочка, казалось бы, что может быть банальнее. Но нет, оказывается, все зависит от способа приготовления и от соуса, который может изменить привычный продукт до неузнаваемости. Попробуйте приготовить на обед окорочка под грибным соусом, этот не сложный рецепт порадует вас и ваших близких.

Для приготовления этого незамысловатого блюда понадобятся следующие продукты:

• окорочка куриные — 4 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• шампиньоны замороженные — 500 гр.;
• масло растительное — 50 мл;
• сыр плавленный — 250 гр.;
• кориандр — 1 ч.л.;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень — для украшения.

Сначала нарежем окорочка на порционные кусочки, посолим, поперчим и отправим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Пока окорочка «сидят» в духовке, порежем лук полукольцами и обжарим на растительном масле.

Когда лук зарумянится, добавим к нему предварительно размороженные грибы и также обжарим минут пять.

Затем добавляем кипяток примерно 300 мл (большая кружка) и плавленный сыр и продолжаем помешивать, пока сыр полностью не растворится в соусе. Сюда же добавляем кориандр, либо другие пряности, какие вы любите.

Наша курочка как раз подоспела, вынимаем ее из духовки и заливаем готовым соусом

и отправляем опять в духовой шкаф еще минуток на 30, пока все не зарумянится.

Подавать нужно с рисом, либо с другим гарниром, украсить можно зеленью и свежими овощами.

Наша аппетитная курочка готова!!! Приятного аппетита!