Вы здесь: Главная / Видеорецепты / Лучший маринад для шашлыка из свинины — видео-рецепт

Лучший маринад для шашлыка из свинины — видео-рецепт

Наши предки каменного века, сумевшие приручить огонь, уж точно знали толк в шашлыке. Мясо мамонта или какого-нибудь кабанчика, приготовленные на открытом огне или углях, были первыми простыми рецептами шашлыка. Наверняка, первобытные шеф-повара не особо заморачивались с маринадом, в этом просто не было необходимости.
Со временем вкусы людей стали более изысканными. В наши дни шашлык, способный удовлетворить взыскательных мясоедов, готовят не только любители-гурманы, но и профессиональные повара. В этом, без преувеличения, искусстве уже трудно обойтись без хорошего маринада. Вариантов как приготовить маринад существует великое множество. Шеф-повар Антон Ершов предлагает, на наш взгляд, один из лучших рецептов маринада для шашлыка из свинины.

Для приготовления были использованы:

  • свиная шея — 1 кг;
  • помидор — 1 шт;
  • лимон — 1/2 шт;
  • репчатый лук — полторы головки;
  • укроп, петрушка;
  • майонез — 300 гр;
  • сильногазированная минеральная вода — 200 гр.

Приятного аппетита!




Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Войти через: 
Наверх
Подробнее в Антон Ершов, маринад, свинина
Уха из трески с водкой (видео-рецепт)

Ценители настоящей ухи обычно добавляют в уху водку. Зачем в ухе водка? - спросите Вы....

Закрыть