Вы здесь: Главная / Ассорти / Простые картофельные котлеты (видео-рецепт)

Простые картофельные котлеты (видео-рецепт)

Всем известные котлеты имеют множество «родственников». Это и бифштексы, и биточки, и шницели, и зразы… Каких только видов котлет не существует! Обычно более распространены котлеты мясные, реже можно встретить котлеты рыбные. А вот про овощные котлеты мы часто забываем, и совершенно напрасно. Такие вегетарианские котлеты можно готовить из картофеля, моркови, свеклы, кабачков, репы, тыквы, из цветной капусты, из многих других овощей, которых не перечесть.
Питерское заведение общественного питания, под ласкающим слух именем «Пирожковая», предлагает нам рецепт простых, даже можно сказать «классических», картофельных котлет.
Набор продуктов для приготовления картофельных котлет незатейлив, а вернее говоря лаконичен. В рецепте нет ничего лишнего, только самое необходимое:

  • отварной картофель — 1 кг.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • панировочные сухари;
  • масло растительное;
  • соль, перец — по вкусу.

Смотрим сам рецепт:

Как приготовить котлеты из картофеля:

Отварной размятый картофель посолить и поперчить по вкусу. Разделить на комочки по количеству будущих котлет. Каждый комочек сначала опустить в яйцо, взбитое с небольшим количеством воды или молока, затем обвалять в панировочных сухарях. Обжарить котлеты с обеих сторон на растительном масле до золотистой корочки. Выложить котлеты на противень и отправить в духовку примерно на 5-10 минут до окончательной готовности.
Подавать картофельные котлеты лучше всего со сметаной и зеленью. Очень рекомендуем вам этот простой и вкусный рецепт.
Приятного аппетита!


Рекомендуемые рецепты



Рейтинг: 0

5 комментариев

  1. Получается еще вкуснее, если добавить немного чеснока и зелени.

    Рейтинг: 0
  2. Надежда

    действительно, рецепт до неприличия прост…;) Надо обязательно своих накормить…
    Вета, спасибо за совет с чесноком и зеленью…

    Рейтинг: 0
  3. Анастасия

    действительно, рецепт до неприличия прост…;)очень вкусно получилось я прочитала и сразу начила делать котлеты мои родители и братья и сестры попробывали и сказали мне очень вкусно ты лутче всех готовишь и теперь я больше всех готовлю

    Рейтинг: 0
  4. Понравился рецепт! 🙂 Еще можно попробовать хороший рецепт http://homecooker.ru/vtorye-blyuda/kartofelnye-kotlety
    Тоже вкусные картофельные котлетки))

    Рейтинг: 0

Комментарии

Войти через: 
Наверх
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Перейти на страницу
Подробнее в вегетарианская кухня, картофель
Цветная капуста тушеная со стручковой фасолью (фото-рецепт)

Цветная капуста - это кладезь различных витаминов, микроэлементов и минеральных солей. Нежная мякоть цветной капусты...

Закрыть