Вы здесь: Главная / Вторые блюда / Рыба с сыром и помидорами по-гречески (фото-рецепт)

Рыба с сыром и помидорами по-гречески (фото-рецепт)

Вспоминая о греческой кухне, на ум сразу приходят сыр и помидоры — непременные компоненты греческого салата. Но не стоит забывать, что Греция располагается на берегу Средиземного моря, поэтому рыба — частый гость на столе у греков. Из перечисленных продуктов получится замечательное блюдо — рыба с сыром и помидорами по-гречески.

Рыба с сыром и помидорами по-гречески (фото-рецепт)

Для приготовления этого несложного рецепта понадобятся следующие продукты:

  • филе любой рыбы (которая вам нравится или есть под рукой);
  • отварные яйца;
  • лук репчатый;
  • помидоры;
  • майонез;
  • сыр;
  • соль, перец — по вкусу.

Рыбу разделываем на кусочки по количеству порций. Слегка обжариваем их на сковороде в растительном масле.

Рыба с сыром и помидорами по-гречески (фото-рецепт)

Обжаренные куски рыбы солим, перчим по вкусу и выкладываем на противень, слегка смазанный маслом. Также можно использовать и специальные приправы к рыбе, хуже от этого не будет.

Рыба с сыром и помидорами по-гречески (фото-рецепт)

Лук нарезаем кольцами и обжариваем на растительном масле.

Рыба с сыром и помидорами по-гречески (фото-рецепт)

Отваренные вкрутую яйца режем кружочками и выкладываем на рыбу.

Рыба с сыром и помидорами по-гречески (фото-рецепт)

Далее сверху яиц выкладываем нарезанные кружочками помидоры, которые можно посолить немного.

Рыба с сыром и помидорами по-гречески (фото-рецепт)

Затем жаренный лук

Рыба с сыром и помидорами по-гречески (фото-рецепт)

и майонез.

Рыба с сыром и помидорами по-гречески (фото-рецепт)

Сверху засыпаем рыбу тертым сыром и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 15-20, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.

Рыба с сыром и помидорами по-гречески (фото-рецепт)

Выложить рыбу на красивую тарелку, подавать можно с рисом, можно со свежими овощами.

Рыба с сыром и помидорами по-гречески (фото-рецепт)

Рыба с сыром и помидорами по-гречески готова.
Как говорят в Греции, Kale orexe («калИ Орекси»)! Приятного аппетита!




Рекомендуемые рецепты

Комментарии

Войти через: 
Наверх