Вы здесь: Главная / Ассорти / Тушеная картошка с грибами (фото-рецепт)

Тушеная картошка с грибами (фото-рецепт)

Очень часто самые простые блюда из обычных продуктов на самом деле получаются очень-очень вкусными. Картошка тушеная с грибами — это как раз тот самый случай. Приготовить такое блюдо проще простого, времени и сил уйдет немного. Зато вы сорвете шквал аплодисментов и соберете кучу комплиментов в свой адрес, которые будут сыпаться на вас от ваших домашних целый вечер. Правда потом придется готовить такую картошку еще не один раз, ведь домочадцы быстро привыкают к хорошему и вкусному. Но что не сделаешь ради любимых, ну и ради дифирамбов конечно же… 😉

Тушеная картошка с грибами (фото-рецепт)

В рецепт тушеной картошки с грибами входят:

  • картофель — 5-6 шт.;
  • шампиньоны — 300 гр.;
  • морковь — 1 шт.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • свежая зелень — 1 пучок;
  • соль, перец — по вкусу.

Как приготовить картошку с грибами:
Шампиньоны промываем под проточной водой и нарезаем довольно крупными кусочками.

Тушеная картошка с грибами (фото-рецепт)

Репчатый лук мелко нарезаем, а морковь натираем на крупной терке.

Тушеная картошка с грибами (фото-рецепт)

Очищенный картофель нарезаем крупными кубиками, заливаем водой и ставим на огонь. Лучше такое блюдо готовить в казане, но подойдет и кастрюля с толстыми стенками.

Тушеная картошка с грибами (фото-рецепт)

Пока вода с картофелем закипает, обжариваем на растительном масле грибы до золотистого цвета.

Тушеная картошка с грибами (фото-рецепт)

На другой сковороде обжариваем лук и морковку также до золотистого оттенка.

Тушеная картошка с грибами (фото-рецепт)

В кипящую воду с картошкой отправляем обжаренные грибы, лук и морковь. Солим, перчим по вкусу, убавляем огонь и тушим все вместе еще минут 30.

Тушеная картошка с грибами (фото-рецепт)

Когда картофель стал мягким, блюдо готово. Перед подачей очень вкусно посыпать картошечку свежей зеленью. Это блюдо относится к разряду постных и вегетарианских. Если вы не строгий вегетарианец, то можно сдобрить картошку и ложечкой сметаны.

Тушеная картошка с грибами (фото-рецепт)

Тушеная картошка с грибами готова!

Приятного аппетита!

Источник: автор рецепта — Виктория Коломоец.




Рекомендуемые рецепты

Один комментарий

  1. Вкуснятина ))))) Буду часто готовить!

Комментарии

Войти через: 
Наверх