Вы здесь: Главная / Ассорти / Жареные кабачки (видео-рецепт)

Жареные кабачки (видео-рецепт)

В летний сезон грех не воспользоваться этим простым рецептом жареных кабачков, который предлагает нам Екатерина Горина. Все легче легкого — обжариваем кабачок на растительном масле и приправляем майонезом и чесноком. Такое блюдо можно использовать в качестве самостоятельной закуски, а также (как впрочем и любые овощи) в качестве гарнира к мясу или рыбе.

В рецепт кабачков входят следующие ингредиенты:

  • молодой кабачок — 1 шт.;
  • мука — 2 ст. л.;
  • чеснок — 3-4 зубчика;
  • майонез — 2 ст. л.;
  • соль, перец — по вкусу.
Как приготовить жареные кабачки

Молодой кабачок средних размеров нарезать полукольцами. В муку добавить немного соли с перцем и перемешать, это получился своего рода кляр для кабачков. Нарезанные кабачки обвалять с двух сторон в мучной смеси и отправить на раскаленную сковороду обжариваться на растительном масле. Для ускорения процесса сковороду накрыть крышкой. Пока овощи жарятся, в это время измельчить чеснок. Когда кабачок приобретет румяную корочку, следует перевернуть кусочки на другую сторону. Сверху на каждый кусочек кабачка выложить немного майонеза и чеснока. Накрыть крышкой и оставить жариться еще на пару минут. После чего выложить жареные кабачки на красивое блюдо и по желанию можно украсить свежей зеленью. Такое блюдо можно подавать сразу горячим либо использовать в качестве холодной закуски.
Жареные кабачки с чесноком и майонезом готовы.
Всего вам самого вкусного!


Рекомендуемые рецепты



Рейтинг: 0

Комментарии

Войти через: 
Наверх
Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 
Перейти на страницу
Подробнее в гарнир, Екатерина Горина, закуски, кабачок
Закусочный торт из салями (фото-рецепт)

Близится Новый год и в голове начинается калейдоскоп мыслей о том, что же приготовить и...

Закрыть